金鲳魚展示
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金鲳魚的營養價值和烹饪指南,不會如何制作的鄰居過來看看啦

發布時間:2019-06-14 作者:海豐養殖 浏覽次數:

  金鲳魚爲熱帶肉食魚類,海水性經濟魚類,鹽水適應度極廣,分布範圍廣。

  目前金鲳魚僅在我國東南沿海地區有養殖。現廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鲳魚的主産地。由于規模化養殖曆史不長,我國金鲳魚的確切産量目前尚無精確的統計。

  但是以投苗量、飼料投放量爲基礎,可以對金鲳魚的産量進行估計,並結合廣東、廣西、海南三地相關部門的統計數據,可以得到2010年全國金鲳魚的産量的估算量爲11.25萬噸。

  金鲳魚爲海水性魚類,又是熱帶魚類,肉食。最宜生長水溫在26-30℃,其低溫忍受的界限在14℃左右,對鹽度適應性廣,在5-45‰的海水中均能生存。
金鲳魚的營養價值

  超高的營養價值:

  在平時生活中的餐桌上面經常可以看的見魚的存在,這也是在生活中不可缺少的一道菜式,不管是哪種種類的魚其營養價值都是不言而喻的,裏面所含的肉類蛋白非常的豐富,而且魚的肉非常的好吃,喜歡吃魚的人也是大有人在。魚身上除了內髒和魚刺之外都是可以食用的,由此可以說魚的全身上下都是寶。

  鲳科動物銀鲳的肉。鲳魚又稱昌候魚、昌鼠、鲳鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。分布于我國南海、東海、黃海、渤海等沿海,獲得後,除去鳍、內髒,洗淨鮮用。

  清蒸金鲳魚

  用料詳情

  主料:香菜(適量)、金鲳魚(一條)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、鹽(適量)、生抽(適量)、油(適量)

  用時:2分鍾

  做法步驟
金鲳魚的營養價值

  1.准備好所有的材料

  2.金鲳魚去除內髒洗淨後前後各切幾刀,用鹽腌制半小時。蒜拍破、姜切絲、蔥切蔥花、香菜切段

  3.取一個盤子,先鋪上姜絲和蒜

  4.再把魚放上

  5.在魚上面再鋪上姜絲和蒜

  6.鍋中倒入適量的清水燒開後放入魚,大火蒸15-20分鍾

  7.取出倒掉湯汁,拿掉姜絲和蒜

  8.倒入適量的生抽

  9.放上蔥花和香菜

  10.鍋中倒入適量的油燒熱後澆在魚身上

  11.成品圖

  烹饪技巧

  看魚熟不熟,可用筷子插在魚身上,如能穿過就是熟了

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